تشيز كيك النور
استمتع بنكهات قبرص الغنية مع حلومنا الفاخر. تقدّم كل قضمة مزيجاً مثالياً من القوام الكريمي والطعم اللذيذ، لتضع جودة البحر المتوسط الأصيلة على مائدتك.
مطبخ البحر المتوسطتشيز كيك النور المخبوز
المكوّنات
- 600 غ جبن نور
- 3 ملاعق كبيرة قشطة طازجة
- 150 غ سكر
- 8 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 برتقالة – برش القشر
- 2 كوب كرز مجمّد
- ½ كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 1 عود قرفة
- ½ كوب سكر بودرة – للتزيين
طريقة التحضير
- سخّن الفرن مسبقاً إلى 165°C.
- باستخدام خلاط يدوي، اخفق جبن النور والقشطة الطازجة على سرعة متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح المزيج ناعماً وخالياً من الكتل لمدة 2 دقيقة. أضف السكر واخفق حتى يصبح ناعماً.
- اخفق البيض واحدة تلو الأخرى حتى يمتزج تماماً وتحصل على خليط كريمي خالٍ من الكتل. أضف بشر البرتقال والفانيلا، وامزج حتى يمتزج فقط. لا تفرط في الخلط.
- استخدم قالب تشيز كيك صغير الحجم، ولفّ قاع القالب برقائق الألمنيوم مرتين. ضع القالب في صينية خبز وأضف ماءً بعمق 4 سم. اسكب الخليط في القالب المُحضّر. اخبزه في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- يجب إخراج التشيز كيك من الفرن عندما تتماسك الحواف بينما يبقى الوسط مهتزاً.
- اترك الكيك يبرد حتى يصبح بارداً تماماً. غطِّ الكيك بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم. يصبح مذاقه ألذّ في اليوم التالي!
- حضّر الصلصة لتقديمها مع التشيز كيك. اخلط جميع المكوّنات في قدر واطبخها لمدة 15 دقيقة على نار هادئة. أزل عود القرفة واترك الصلصة تبرد. قدّمها مع التشيز كيك.
المعلومات الغذائية
- سعرات: 3805 kcal (12 شريحة → 320 kcal لكل شريحة)
- وقت التحضير: 45-55 دقيقة
- الصعوبة: متوسط
كتالوج المنتجات
كل ما يخص Arden، في كتالوج واحد.
تصفّح تشكيلتنا الكاملة من الحلوم والأناري والزبدة والكفالوتيري — بأحجامها ومواصفاتها وتفاصيلها، في مكان واحد.