Nor Cheesecake
Premium hellimimizle Kıbrıs'ın zengin lezzetlerinin tadını çıkarın. Her ısırık, kremamsı doku ile lezzetli tadın kusursuz bir uyumunu sunarak sofranıza otantik Akdeniz kalitesini getirir.
Akdeniz MutfağıFırınlanmış Nor Cheesecake
Malzemeler
- 600 g nor peyniri
- 3 yemek kaşığı taze krema
- 150 g şeker
- 8 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 adet portakal – kabuk rendesi
- 2 su bardağı donmuş kiraz
- ½ su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 adet tarçın çubuğu
- ½ su bardağı pudra şekeri – süslemek için
Hazırlanışı
- Fırını 165°C'ye önceden ısıt.
- El mikseri kullanarak, nor peyniri ve taze kremayı orta-düşük hızda 2 dakika boyunca pürüzsüz ve topaksız olana kadar çırp. Şekeri ekle ve pürüzsüz olana kadar çırp.
- Yumurtaları birer birer ekleyerek, tamamen karışana ve kremamsı, topaksız bir karışım elde edene kadar çırp. Portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekle, sadece karışacak kadar karıştır. Fazla karıştırma.
- Küçük boy bir cheesecake kalıbı kullan ve kalıbın altını iki kez alüminyum folyo ile sar. Kalıbı bir fırın tepsisine yerleştir ve 4 cm derinliğinde su ekle. Karışımı hazırlanan kalıba dök. Fırında 50 dakika pişir.
- Cheesecake, kenarları tutmuş ancak ortası hâlâ oynak haldeyken fırından çıkarılmalıdır.
- Kek tamamen soğuyana kadar bekle. Keki streç film ile kapat ve servis etmeden önce en az 4 saat buzdolabında beklet. Ertesi gün daha da lezzetli olur!
- Cheesecake ile servis edilecek sosu hazırla. Tüm malzemeleri bir tencerede birleştir ve kısık ateşte 15 dakika pişir. Tarçın çubuğunu çıkar ve sosu soğut. Cheesecake ile servis et.
Besin Değerleri
- Kcal: 3805 kcal (12 dilim → 320 kcal dilim başına)
- Hazırlık süresi: 45-55 dk
- Zorluk: Orta
Ürün Kataloğu
Tüm Arden, tek katalogda.
Hellim, anari, tereyağı ve Kefalotyri'den oluşan eksiksiz ürün yelpazemize göz atın — boyutlar, özellikler ve detaylar, hepsi tek bir yerde.