Makarna Tavuk
Premium hellimimizle Kıbrıs'ın zengin lezzetlerinin tadını çıkarın. Her ısırık, kremamsı doku ile lezzetli tadın kusursuz bir uyumunu sunarak sofranıza otantik Akdeniz kalitesini getirir.
Akdeniz MutfağıKıbrıs Usulü Makarna ve Tavuk
Malzemeler
- 4 adet tavuk but ve bacak
- 1 orta boy soğan – bütün
- 6 adet karanfil
- 2 adet defne yaprağı
- 1 limon – suyu
- Bitkisel yağ – pişirmek için
- 1 paket makarna – bucatini
- Tavuk suyu – gerektiği kadar
- 150 g hellim – rendelenmiş
- 50 g kurutulmuş nor – rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Hazırlanışı
- Tavuk parçalarını limon suyu ile temizle ve haşlamak için temiz bir tencereye yerleştir.
- Soğanı ikiye kes, defne yaprağını düz yüzeyine yerleştir ve her yarıyı karanfil ile delerek batır. Bunları tencereye ekle ve üzerine 3 litre su ilave et. Tuz ve karabiber ekle, ardından haşlamak için kapağını kapat.
- Bu arada, rendelenmiş Hellim ve noru hazırla, kuru nane ile karıştır ve bir kenara ayır.
- Tavuk parçaları tamamen pişince, onları et suyundan çıkar. Soğan ve baharat parçalarını çıkararak et suyunu temizle.
- Et suyunu tekrar ısıt ve makarnayı tavuk suyunda pişir.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve tavuk parçalarını derili tarafları yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Her parçanın üzerine hafifçe biraz bitkisel yağ sürün ve tuz ve karabiber serpin. Üzeri altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin.
- Makarnayı kişilik porsiyonlar halinde servis edin, peynir karışımını serpin, üzerine fırınlanmış tavuk parçalarını yerleştirin ve afiyetle yiyin!
Besin Değerleri
- Kcal: 3260 kcal (4 porsiyon → 815 kcal porsiyon başına)
- Hazırlık süresi: 65 dk
- Zorluk: Kolay / Orta
Ürün Kataloğu
Tüm Arden, tek katalogda.
Hellim, anari, tereyağı ve Kefalotyri'den oluşan eksiksiz ürün yelpazemize göz atın — boyutlar, özellikler ve detaylar, hepsi tek bir yerde.